Begegnungen

Erinnerungen an Laos: Zu Gast im Daauw Home

  • Erinnerungen an Laos:  Zu Gast im Daauw Home
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In vielen Reiseführern und Blogs wird Houay Xay als unspektakulär beschrieben. Uns hat der laotische Ort an der Grenze zu Thailand allerdings verzaubert. Ein Grund dafür ist unser Besuch im "Daauw Home Guest House & Restaurant". Als Volunteer oder Gast… Weiterlesen

Lieblingsplatzerl: Der Backladen in Salzburg

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  • Lieblingsplatzerl: Der Backladen in Salzburg

Wenn es um neue Lokale oder Shops rund um das Thema Essen und Kochen geht, bin ich die Neugierde in Person. Genauso war es auch, als der Backladen - Salzburgs erstes Fachgeschäft für spezielles Backzubehör - seine Pforten öffnete. Schnell… Weiterlesen

Jung und Alt am Küchentisch: Ein Kochbuch-Projekt

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Welche Gerichte kann man aus einfachen Zutaten zaubern? Was kam zu Omas Zeiten auf den Tisch? Und gibt es Rezepte, die vielleicht schon in Vergessenheit geraten sind? Diese Fragen stellten sich Schülerinnen und Schüler der Polytechnischen Schule Mattsee. Im Rahmen… Weiterlesen