Artikelarchiv

Die Küche Südostasiens: Kulinarische Erkenntnisse

  • Die Küche Südostasiens: Kulinarische Erkenntnisse

Vier Monate haben wir uns bereits durch Südostasien geschlemmt. Auf unserer Reise durch Thailand, Laos, Vietnam und Kambodscha waren so einige Aha-Effekte, Geschmacks-Explosionen und Lerneffekte inklusive. Wir ziehen ein erstes Zwischen-Fazit für euch. Weiterlesen Weiterlesen

Meaw’s Rezept für knusprigen Papayasalat

  • Meaw’s Rezept für knusprigen Papayasalat
  • Meaw’s Rezept für knusprigen Papayasalat
  • Meaw’s Rezept für knusprigen Papayasalat
  • Meaw’s Rezept für knusprigen Papayasalat

Som Tam schmeckt doch überall gleich gut, oder? Unser withlocals-Host Meaw hat uns vom Gegenteil überzeugt und uns ihr ganz persönliches Rezept für thailändischen Papayasalat verraten. Unser Fazit: Ein Traum! Weiterlesen Weiterlesen

Tastytale in der Kochschule: Pad Thai in 2 1/2 Minuten

  • Tastytale in der Kochschule: Pad Thai in 2 1/2 Minuten
  • Tastytale in der Kochschule: Pad Thai in 2 1/2 Minuten

Nachdem wir in einem unserer letzten Posts schon das Rezept zu Pad Thai gepostet haben, findet ihr anbei noch unser Video aus der Kochschule dazu. Hier sieht ihr unsere Kochlehrerin Wass in Aktion, wie Sie ein Pad Thai in 2… Weiterlesen