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Die Küche Südostasiens: Kulinarische Erkenntnisse

  • Die Küche Südostasiens: Kulinarische Erkenntnisse

Vier Monate haben wir uns bereits durch Südostasien geschlemmt. Auf unserer Reise durch Thailand, Laos, Vietnam und Kambodscha waren so einige Aha-Effekte, Geschmacks-Explosionen und Lerneffekte inklusive. Wir ziehen ein erstes Zwischen-Fazit für euch. Weiterlesen Weiterlesen

Unsere Top 5 Genuss-Tipps für Hoi An

  • Unsere Top 5 Genuss-Tipps für Hoi An
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Wir lieben Hoi An! Nicht umsonst ist die alte Hafenstadt seit 1999 UNESCO Weltkulturerbe. Bei einer Tasse vietnamesischem Kaffee, beim allerbesten Banana-Daiquiri oder bei kulinarischen Entdeckungen ist der Zauber, den dieses Städtchen umgibt, aber erst komplett. Wir verraten euch fünf… Weiterlesen

Wir wollten doch nur kochen … !?

  • Wir wollten doch nur kochen … !?
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  • Wir wollten doch nur kochen … !?
  • Wir wollten doch nur kochen … !?
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In Vietnam ist vieles anders - so auch unser heutiger Kochkurs in Hoi An. Ein Erlebnis war dieser Vormittag auf alle Fälle, kochtechnisch haben wir aber nur wenig dazu gelernt. Weiterlesen Weiterlesen